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宫保虾仁的做法,宫保虾仁怎么做,宫保虾仁的家常做法,宫保虾仁制作方法及配料,宫保虾仁的做法视频,宫保虾仁的做法窍门

来源:好招商食品网 美食制作 冷水浮萍  |  2023-02-08
主料:
虾仁半斤油炸花生米适量

辅料:
郫县豆瓣酱适量番茄沙司适量适量适量味精适量料酒适量白糖适量

宫保虾仁的做法步骤

1.半斤虾仁,去黑线。

2.准备葱、姜、小辣椒、郫县豆瓣、番茄沙司(没番茄沙司可以用番茄酱和少许糖代替)。

3.油锅放入虾仁翻炒变色,烹入少许料酒,盛出。

4.葱、姜、小辣椒炝锅。

5.放入番茄沙司,郫县豆瓣翻炒出香味,放入少许水,品尝味道,可以调整番茄沙司的量,可以加糖或加盐,再放入虾仁。

6.虾仁上裹上酱汁。

7.放入油炸花生米。

8.翻炒均匀,收汤出锅。。如果拌饭多留些汤汁。


TAGS:家常菜 海鲜 午餐 晚餐 虾仁
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